“这是因为锅底是弧形的，鱼丝在接近锅底油炸后自然会变成弧形。很容易结块，所以不会有毛茸茸的“金毛”根茎直立的感觉

齐秀说得很慢，发音清晰，语调不急不慢。虽然他没有带来太多感情，但他并没有那么直率，没有任何起伏。

听到这话，李小宝和小白、小巴一起，从桌上偷走了他们做的两盘金狮鱼。

原本小白可以自己偷菜，但他担心奇秀会以“不妨碍比赛”为由阻止他，于是决定让对方的孙子带头。

齐秀因为面对他们，成功地注意到了他们的三个动作，但在他们天真无邪的眼神和睿智的笑容下，他睁开一只眼睛，直接闭上一只眼睛，对他们视而不见。

即使是很好的掩护他们。

但在李大叔眼里，齐秀说完一段话，停顿了一会儿，突然加了一句话：“这三分钟，油面上的水蒸气上升，很多人受不了热，一条松鱼又会掉回锅里，所以菜就不成了。如果觉得太热，可以用元丽包手，也可以用扇子扇手，这样温度就不那么高了。”

李大叔点点头，仔细听着。他没有把注意力转移到其他地方。虽然他觉得很奇怪，奇秀突然说了一些根本不需要提示的话。修士不怕这样的温度。但他没多想，只是对方心地善良。

更重要的是，他更关心的是另一个问题。用对方的话说，他一点也听不懂，比如三分钟，水蒸气等等。

不过，他没有打断对方的话，只是记在心里，打算等对方说完再问。

于是，在李大叔不知情、彻底修好的情况下，这三件商品成功地将两盘金狮鱼藏在边上，津津有味地吃了起来。

“鱼放入锅中后，油温会降低到50热量。把鱼抬起来后，把火迅速烧到70%的温度，这样鱼就可以很快成形，否则鱼就会软烂，丝也会掉下来。用手煎3分钟后，鱼丝基本成形。这时，你可以把整条鱼放在油锅里煎。鱼煮熟后，你应该把鱼翻过来，然后煎鱼的腹部。鱼翻过来的时候，要注意，先用勺子盖住鱼头，然后把勺子伸进鱼头，把鱼尾翻过来。油炸后，你应该遵循这个程序。把鱼放在盘子上，背朝上，然后浇水。”

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