5月20日周三

天竺桂（桂皮）、月桂叶（香叶）、八角属于樟木、常绿乔木的种类，目前还在生长期，所以还无法食用。

不过有了麻椒、辣椒、花椒的加入，以及葱姜蒜的融合，她的火爆肥肠，应该差不多能够完成了。

白雾吃了小米昨天送过来的螺蛳，就一直念念不忘，如今看她捯饬半天，不由好奇的凑上来询问：“你中午又做什么好吃的啊？不会是这些恶心巴拉的肥肠吧？”

小米立即露出一副‘恭喜你答对了’的表情，白雾脸色一黑，正待离去时，小米却一脸认真的看着它：“这东西看着不怎么舒服，但是做出来的味道可是非同一般，一会儿你尝尝就知道了，好了，我先走了！”

回到灶房的小米，立即将洗好的肥肠倒入木盆里，倒入醋与食盐，混合后来回揉搓，洗去肠子上的粘液，最后用水冲洗大肠，直到大肠上的冲洗干净为止。

洗净的肥肠放锅里，放水，加姜片米酒大料，大火煮开后，打去面上的浮沫，中小火将肥肠煮熟，捞出冷却。

蒜切成片，辣椒切段去籽，冷却后的肥肠切为滚刀块，炒锅上火放油，油热后放入蒜片，辣椒段，花椒、小火炒至变色，倒入大肠，加入白糖及盐盐继续翻炒，至调料为肥肠所吸收入味后起锅装盘即可，一盘火爆肥肠就做好啦！

小米前世不喜吃这种东西，今世自然也不例外，可以做，但却不喜欢吃。

她回来的时候，锅里已经蒸上了大米饭，炒了一盘酸辣土豆丝、芹菜炒肉片、韭菜鸡蛋，一大锅番茄鸡蛋汤，中午的饭算是做好了。

不无意外的，火爆肥肠再一次让大家赞不绝口，就连向来不怎么吃肉的陈氏与秦氏，都难得的吃了不少，唯独小米，一筷子也没下，偶尔分神的功夫，看到空间里坐在地上大快朵颐的某吃货，嘴角亦忍不住微微上扬，这大概就是做厨子，最大的乐趣了吧？

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