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陈末清了清嗓子然后说道：“我今天早上要做的是包子。”

“这个包子里面可以放各种不同的馅料，我今天做的是猪肉芹菜的。”

陈末弯腰将面粉拿了出来：“首先我们要先发面，大家最开始如果不会把控面、水、酵母粉等东西都比例，可以用我的比例。”

“面300克、酵母粉5克、糖20克、水80克。”

陈末一边说一边将东西放进盆里：“要注意我们和面的水一定要是温水，这个水要少量多次的倒入面粉里。”

她甩了甩酸酸的手：“水倒入面里后，要顺着一个方向来揉面，这样做出来的面最好吃。”

陈末拍了拍活好的面：“好啦，面活好之后要将它放到温暖处醒发20分钟。趁着这个时间，我们来调一下馅料。”

陈末回身将猪肉拿了过来：“我们先将猪肉切成小块，然后再将芹菜也切成小块。”

将猪肉和芹菜都切好后，陈末伸手将上面柜子里的调料拿了出来：“菜切好后，大家按照自己的口味放盐、生抽、香油、料酒等调料。”

她将调料放好：“大家将调料放好之后，就可以开始顺着一个方向开始搅拌，什么时候搅拌的肉馅不再散开，开始成团，就可以停止搅拌了。”

陈末将肉馅搅拌好之后将它放到鼻子下面闻了闻道：“大家可以闻一闻这个味道，搅好的馅料是很香的。”

陈末将发好的面拿了过来：“我们把馅料做好，面也就发的差不多了，我们就可以开始准备包包子了。”

陈末将发好的面团从盆里拿了出来：“发好的面有些粘，大家可以手上沾点面在去碰。将面团放到桌子上，将它揉成长条，然后分成一个一个小团团。”

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