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第五十五章 卤味

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翌日一早,穆清媱如往常一样的早起。

“娘,早啊。”

“媱丫头起来了,你泡着的那些鸭胗要怎么做?”

穆清媱去井边看了看,上面结了一些冰渣,鸭胗很新鲜。

“我来弄这些东西吧,娘您煮些粥,热几个馒头。一会儿咱们把这些卤味当菜。”

“行,你需要什么就叫我。”

“就要一些黑面粉,别的都不用。”

“行,我先给你拿。”邱氏从里屋应声。

穆清媱将泡了一夜的三样东西全都清洗好几遍。

尤其是鸭肠,用黑面粉搓洗了两遍又用清水洗干净。

清洗干净之后,分开过水。

之后,锅中加清水烧开。

水开之后将鸭胗,鸡胗分别放在两个锅郑

鸭肠和鸭胗放在一起做的。

倒进去之后,穆清媱加了各种调料,盖上锅盖大火煮半个时就可以了。

这个院子的厨房就是两口连在一起的大锅,做起来也方便。

穆清媱坐在中间,两边同时烧。

大约两刻钟之后,穆清媱把火灭了。

鸭胗和鸡胗暂时放在锅中,焖一会儿更好吃。

走出厨房,看着满院的阳光,穆清媱忍不住眯了眯眼睛。

“妹,你都做好了吗?”穆清妍从正屋出来,跑近。

“嗯。”

“嘿嘿,新棉被太舒服了,一不心就睡过头了。”

“没事,我自己就能忙的过来。”

她们长这么大很少能睡懒觉,多睡一会儿也没什么。

“妹,我闻到香味了,这是不是你的那个卤味?”

“对。”

穆清妍伸着脑袋闻味道,“真香,我闻到辣椒的味道了。”

“是放了很多辣椒。不过也非常好吃。”

“那当然,我绝对相信妹的手艺。”

邱氏那边早就做好了粥,见两人在厨房门口聊,扬声道,“妍丫头,媱丫头,你们那边做好了吗?什么时候吃饭?”

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