羲和酒楼的厨房郑

穆清媱把排骨切成块，焯水，然后清洗干净。

沥干水分之后，加盐，料酒，酱油，葱姜丝搅拌均匀，腌制五分钟。

趁着这个时间，穆清媱又把茄子切成厚片。

拿了干净的碗，将面粉和水倒进去搅匀，倒入打散的鸡蛋，调成稀糊状。

准备工作做完，穆清媱将研制好的排骨放在烧开的大锅中蒸。

这个时间稍微有点长，好在大锅比较快，穆清媱就先做了茄子。

单独用一个炉子开火，锅中倒油。

然后将茄子片裹上面糊，放入锅里，煎至两面金黄即可。

穆清媱弄好一盘，又用蝶调制了一些蒜汁，里面倒些酱油，淋上香油，拌匀。

“茄子沾着这个汁吃，这个好了。”

穆清媱让人将茄子端走，接着去查看蒸着的排骨。

这个时候，方舟也过来了。

“丫头，那个茄子还能那么吃啊？好吃吗？”

他们店里也有一些油炸的食物，只是一直没有炸过素菜。

“你去尝尝不就知道了。”

方舟摸了摸鼻子，他哪敢跟两位公子一起用膳啊。

穆清媱看排骨还要蒸一会儿，转身走到桌子边，从一个扣着的大碗里拿出一个碗，里面是多出来的茄子。

“来，自己蘸着蒜汁吃吧。”

方舟看了立刻笑开，“你这丫头真不错，还知道给我留一点。”

穆清媱瞥瞥嘴，她其实是想留着自己吃的。

这个季节，外面市场都没有卖茄子的，而方舟这边就为了给那个什么公子做饭，竟然拿出了很多的新鲜蔬菜。

“嗯嗯，酥软香烂，入口即化，好吃，好吃。”方舟一脸吃了好几片，抬头看着无所事事的穆清媱。

很自然的问了一句，“丫头，这个菜谱多少银子？”

“不卖。”穆清媱很果断的拒绝。

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