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梓隆的十六岁生日恰好是腊月二十八,这小子如今已经在石门一中上高一了,俨然已经是个大小伙子了。记得上次见他,还是个半大孩子,这次一见,身高猛地窜到了一米七八,而且看这架势,还得继续长。这次来深圳,他可是出了大力的,和妈妈一起,肩扛手提,给我们带来了好多老家的美味。
腊肉和腊肠是必不可少的,尤其是妈妈知道我喜欢吃肥一点辣一点的,所以特意为我个人定制了一批。当看到我大快朵颐的吃相时,她坐在一旁,脸上洋溢着满意和欣慰的笑容。
要是说以前在壶瓶山老家制作腊味,倒也不是什么难事,家家户户都有专门的熏房,条件得天独厚。可自从妈妈跟着弟弟他们进了石门县城生活,这做腊肉反倒成了难题。城里的楼房,哪里有条件生火烟熏呢?
幸亏妈妈有个外婆老家的亲戚,就在离县城不远的皂市镇,她便早早地买好了上好的五花肉,猪蹄和排骨,并带着礼物,一起拉到了亲戚家里,请他们帮忙,用柏树枝和橘子皮,慢慢地熏制出了这满屋飘香的味道。
妈妈进了家门的第一件事,就是立马开始整理带过来的东西。于是,我们家二楼的阳台,几乎快被挂满了。
大大小小十几块腊肉,油光锃亮;腊肠更是长长短短几十根,一串串地垂下来;还有几条风干的腊鱼,两大包腊猪蹄,一大包腊排骨。光是这些肉类,估摸着就至少有五六十斤重。更别提还有好几大瓶子的豆瓣酱,豆腐乳,紫苏酱,以及用保鲜袋装好的新鲜笋尖等等。这些东西,每一样都沉甸甸的,每一样都包含着妈妈的心血。
唉,可想而知,妈妈是费了多大的劲,才从石门县跨越两千多里的路程,辗转火车、汽车,一路辛苦地给带到了深圳。看着阳台上挂得满满当当的腊味,不得不让人再次惊叹一声:母爱的伟大,真是无法用语言来衡量。
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