小说网. 附近很多主厨看到花极天运刀的时候，也是充满了惊奇，他们绝对想不到酱油二人组的主厨，竟然有真功夫，刀工比他们，一点都不差。

可是当他们看到花极天做的菜，又松了一口气。

只是一道凉菜，在这种不限制菜品大赛上，很难出头。

年轻人就是年轻人，有点才气就装『逼』，死在第一轮也是活该。

花极天弄好食用油，看着庞轩焯土豆丝。

土豆丝即将变『色』，花极天轻吼一声：“捞出来，凉水过三遍。”

庞轩连忙按照花极天的吩咐『操』作，用笊篱捞出土豆丝，凉水过了三遍，让土豆丝迅速凉下来。

“似乎有点早。”庞轩也是水平不错的厨师，有自己的判断。

“外表断生即可，要的是脆，和你做的那种略有不同。”花极天道。

庞轩点头，用凉水迅速冷却土豆丝，也是为了让土豆丝更脆。

花极天从庞轩手中接过土豆丝，沥干水分，开始拌制。

倒入事先热过的食用油。油已经有了调料和葱姜蒜的鲜香之气，十分好闻。

放上三分之一勺盐，几滴白醋，还有半勺白糖。

搅拌好，又放上五滴香油。

花极天有条不紊，弄完这一切，举手示意。

“报告评委，三十八号厨师，完毕。”

庞轩大惊：“还没放味极鲜呢。”凉菜没有味极鲜，那叫什么凉菜，要知道，凉品部用的最快的调味料，就是味极鲜。

“这道凉拌土豆丝，不用味极鲜。”花极天道。

“唉，下一轮我去给我们厨师长打下手，你直接回古玩店就行，我就不送了。”庞轩气的肚子疼，浑身的肥肉，又开始晃动。

能不输么，最后一个动火不说，还是第一个做完，花极天这是多么急着宣布自己失败啊。

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