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第10章 可怕的刀工

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要知道,大华夏的厨艺,最看重的就是火候。对于普通的厨子,就算完全用一样的食材调料,因为火候不一样,两次做的菜味道也不一样。

而有厨艺高明的厨子,差别就会小一点。

同一个人,同样的食材调料,都会有不同的味道,何况是不同的人呢。

就算花极天完全照秦勇的猫,画自己的虎,味道也会失之千里,最后画虎不成反类犬。

而且,对于高明的厨师来说,要有自己的节奏,所以花极天跟着学,已经失之下乘。

秦勇本来还有点担心花极天出奇制胜。现在,秦勇完全放下心来,他知道,自己已经百分百会赢了。

其实,在王伯等人的心里,花极天不会厨艺,这手照猫画虎已经算是出奇制胜了,不过在秦勇眼里还是不够看。

秦勇继续吩咐手下,也不理会花极天三人跟在屁股后头亦步亦趋邯郸学步。

“五斤的净肥母鸡一只。”秦勇道。

手下人按吩咐去挑母鸡。

“五斤的净肥母鸡一只。”庞轩也假模假式的吆喝,然后自己去挑母鸡。

“水发猪蹄筋半斤。”秦勇不理会庞轩,继续吩咐。

手下人去称猪蹄筋。

“水发猪蹄筋半斤。”王伯也吆喝,然后自己去称猪蹄筋。他老夫聊发少年狂,觉得庞轩此举好玩,也跟着秦勇学舌。

花极天也和二人一样,故意跟着秦勇学舌,吆喝一声,然后自己去弄食材。

三人忙的不亦乐乎,口中不停鹦鹉学舌,玩的很嗨。

秦勇气的脸『色』发青,却无处发作,只能大声呵斥手下。

两方人马挑选继续。

精火腿三两,又三两。前面是秦勇的,后面是花极天的。

冬笋四两,又四两。

……

葱段二两,又二两。

鲜姜片一两半,又一两半。

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