路过王家酒楼，林萧还进去要了一个小蒸笼来，蛋糕用锅是做不出来的，王老板和王亮都不在，掌柜的就做主把蒸笼先借了出去，毕竟店里又不止这一个。

等到了家，容婆就帮姐妹三人接过了大框的鸡蛋，招呼林萧三人坐下来吃口饭。

一切都准备就绪了，三个人就开始打蛋，打蛋还需要点讲究，林巧慧负责蛋黄和蛋清分离，林萧负责打蛋清，林巧灵负责看火。

“这蛋清还能打呢？”林巧慧好奇非常，看着林萧一股脑的疯狂搅拌着蛋清。

那蛋清从一开始的透明越打越白，越打越多，直到可以翻过来不到出来为止。

“还挺神奇的吧？”林萧笑着问，林巧慧更是好奇，没想到蛋清还能有这副模样。

等林巧灵和林巧慧都好了，两姐妹才加入打蛋清的队伍里，打得肩膀酸痛，今天还只是三个人的分量，明天就更加灾难了，毕竟要以人力兼顾那么多人的分量呢，林萧默默在心里感叹科学的伟大。

等到蛋清都差不多了，再放在圆形的碗里，撒上一点白砂糖，慢慢等待着就好。

这其实就是最简易的舒芙蕾的做法，小的时候孤儿院的院长常做，也算是给他们本来就单调的吃食增加点不一样的。

锅里蛋糕的香味飘出来了，香甜香甜的，四溢在空气里很是美妙。

“这个香味明天我们当场做，说不定还会有客人闻香而来。”林巧灵说道。

这也是林萧的打算之一，以前还在街上做生意的时候，街尾就有一家蛋糕店，每一天都是现做现卖，满街都是蛋糕的味道，她总是会忍不住去买上一块。

寻思着差不多了，林萧就掀开蒸炉，本来扁扁的蛋清已经鼓起来，淡黄色的糕体在烟雾里显得格外可爱，拿起来还左右摇摆的样子，卖相就十分不错。

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