神医(健康大智慧)（中篇小说）张宝同

早上跑步时，我对秦师说我已经好几天没拉过肚子了。他说这只是万里长征走出的第一步，离革命成功还有很长的路要走。说着，便给了我一页打印好的《饮食疗法注意事项》，并要我严格遵循。

我把里面的内容看了一遍，无非是多菜少肉，多干少稀，三少（即少油、少盐、少糖）一戒（酒），七成为饱。另外每天要吃葵花籽（或板栗）三俩、大枣六个、核桃四个、苹果两个。

所谓的三少一戒和七成为饱比较好理解，这是大家普遍认同的健康饮食常识，不但适应于结肠炎患者，而且适应其他所有的人。对于食用葵花籽、大枣、核桃和苹果，我也能理解，因为我体内虚寒，腹部发凉，多吃些热性的食物，来增加热量和火气，改变体内阴寒的环境。但对多菜少肉，特别是多干少稀我就很有疑问。因为我爱吃肉食，吃再多的肉食也不用担心会长胖。而且，我妻子是河南人，晚饭几乎顿顿熬稀饭，因为她说喝粥不但养人，而且长寿。我家就有一本名为《粥》的很厚的书。

对我的疑问，秦师似乎并不想过多解释，只是说，“你是慢性结肠炎患者，不是正常健康的人，所以，你要听我的话。因为治不好你的病，对你对我都不是一件好事。”但我还是想弄清为什么要多干少稀，而且还要多吃干饼，少量饮水。可我一天不喝上几大杯茶水就会非常不习惯。

秦师见我追问不止，就说，“因为过多的水份不但会加剧你肠道细菌的繁殖，而且还会加重肠道的负担。你本身体内发凉，湿度就大，不宜多喝水。”接着，他又说，“你现在身瘦体弱，不是应该长胖，而是应该强壮。吃过多的肉食，会对身体有许多的害处，既不利于肠道的蠕动和消化，还会使炎症向溃疡和癌变转化。但你最好每天或每顿能吃少量鸡肉或是牛肉，不要吃猪肉。”我问要吃多少为好。他说每天差不多有二俩就行了，就是每顿饭吃上两块就差不多了，不要吃得过多。

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