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第五十九章 溏心蛋

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几个热泉眼散发出蒸腾的热气,弥漫在竹林中仿佛仙境一般。

硫磺的气息微微有些不适,刘娥找了个上风口,那里刚好有个沸腾的小池,热气大部分都是从这里散出来,温度看起来最高。

刘娥招呼绿萝将生鸡蛋连同篮子一起吊到小池水中。摆弄好鸡蛋篮子,就热得出了一身汗。

绿萝小心将刘娥的头发挽起,湘姑和云长老此时已经选好了一只温泉池。

张玲儿提着一篮鲜花笑眯眯的走来。“你们这么着急呀,这还没收拾好呢。”

湘姑伸着手要花,张玲儿张手撒了一把花瓣,纷纷扬扬的红艳花瓣撒进温泉池中,仿佛下了一场花雨。

几个如花女子泡在水中,美艳非常。

“这鸡蛋泡在水里真的能吃吗?”湘姑泡的肚子有些饿了。

刘娥算了一下时间差不多两刻钟,“咱们尝尝?”

“好啊。”

热腾腾的鸡蛋拎出来,米汤隔水温着舀在竹筒里。

磕破蛋壳,蛋白呈灰白色,质地柔软,掰开蛋黄一看,竟是艳黄色的胶质状。

“这,好像还没熟呢。”湘姑迟疑了。

“是啊,好像真的没熟。”绿萝也同样看着蛋黄说道。

刘娥微笑着咬了一口,“恩,还行,你们尝尝。”

柔软的蛋白加上溏心的蛋黄,咬在嘴里黏在牙上,浓香瞬间弥整个口腔。

“嗯嗯,好吃!”

“像咱们上次吃的鲍鱼那个芯,黏黏的。”

刘娥点头,“对,这就叫溏心蛋,咱们上次吃的溏心鲍鱼的溏心就是来自于此。”

“原来没熟的鸡蛋就叫溏心蛋呀。”

刘娥摇头,“那可不同。太生的鸡蛋黄太散了,一股腥味,太熟的蛋黄粉质太松散。唯有半熟到蛋黄最浓的这个时候的状态,才能称之为溏心蛋。”

“这也太难了!”湘姑叫道。

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