这边商量完，掌柜的转身就去楼上雅间推销新菜了，熟客们一听是赵姑娘的徒弟付宁推出的新菜，立刻就点了。

新菜上桌的反响没有让掌柜失望，有的客人甚至连点三盘。

黄豆做豆腐、豆腐脑、豆浆，这在天弘国大江南北，随处可见，但黄豆做出堪比肉质的腐竹，秀秀家这恐怕是独一份。

掌柜看到了巨大的商机，心里琢磨着如何将这份商机把握住，成为自己的机遇。

但秀秀给掌柜的惊喜可不止腐竹，付宁后来几天，又推出了豆干焖热粥、豆皮包子，豆丝小炒。

蓝枫酒楼退出豆制品系列菜肴后，即使在大冬天，也是门庭若市。

有上门吃的，有外带的，最远的外带居然有平兰府的一位富商派家丁来订菜。

秀秀的豆制品一时间成了热销产品，不过由于蓝枫酒楼与秀秀达成独家买卖协议，不管秀秀做多少，酒楼就收多少，不可以卖给别家。

秀秀喜爱的是做豆腐，并不是买豆腐，这样正好省了她自己挑着豆制品沿街叫卖的辛苦，她很是乐意答应下来。

豆制品在这个寒冬腊月的蓝枫县流行起来，无论有钱人家还是普通人家，下着雪的晚饭桌上，炖上一锅热腾腾的豆干、腐竹、豆丸子、豆皮，一家人其乐融融。

因为秀秀的豆制品被蓝枫酒楼垄断，如今的价格虽然不比肉食，但也不是普通人家能够经常吃的。

蓝枫酒楼提供的外带豆制品锅子分两种，一种是成品，酒楼热腾腾的炖好了，带回家立即吃，这种适合离得近的顾客。

另一种是半成品，酒楼把材料都给搭配好了，顾客回家自己加水炖一会儿就好，这种适合离得远的顾客。

郭先生最近爱上吃蓝枫酒楼的豆制品锅子了，一连吃了三天。

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