华夏，传承了5000多年历史的大国，千年的传承，留下的不只是文化底蕴，还有艺术、知识、礼仪、等等等等......当然其中最重要的当然还是饮食文化。俗话说的好，民以食为天。我们的故事就是从一家餐馆开始的。

满汉楼，一家有百年历史的老店，这里的总厨师长相传是清朝乾隆年间御膳房总领御厨的后人，是真是假早已无法考证，不过那一手厨艺，却是货真价实。不管是达官显贵还是贩夫走卒，凡事吃过他所做的料理，没有一个会说不好的。

“阿月，快把你的菜端上来。”

“哎，来了来了。”一名少年听到叫声急忙回到。

少年是这家满汉楼的学徒，也是料理长的养子。当初，料理长从街上捡回的一个弃婴，捡到时因为无人认领且料理长早年丧偶，膝下无子，便将阿月收做养子。

没过多久，少年便端着一盘蒸鱼来到了养父面前，“父亲请您品鉴。”说着便见少年将盘子轻轻放下，并将一双筷子恭恭敬敬的递到一位老者面前。老者便是满汉楼的总厨师长，阿月的养父张百味。

今天是阿月考核三等厨师的日子，按规矩被考核的人，必须端出一盘让总厨师长满意的菜，才能通过考核

张百味望了一眼那盘蒸鱼，拿起了递到面前的筷子，轻轻的夹下一块鱼肉，送进了嘴里，慢慢的闭上了眼睛。没过几秒，朝着阿月微微一笑，说道：“不错，阿月你出师了。”

话音刚落，厨房内发出了一阵惊叹，“不会吧，阿月今年才二十一岁，就已经出师了。”

“嗨，阿月是师傅的儿子，从小接受师傅的训练，五岁就开始在厨房帮忙，头三年端盘子、扫地、洗碗锻炼基本功，我们都是从15岁之后才开始的。和他没得比。”其他的学徒议论到。

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