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第七十九章 洛洛的山楂酪

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奈何靳司青处处维护她,钟嘉楠又独宠偏袒,这个小姑娘似乎也不是那种妩媚妖媚的丫头,她有她的不一样,老爷子虽然没有太细致的了解过,但昨天一试,心里还是有些分寸的,所以,今天一早就给钟嘉楠和何远安排了晨练,一方面是教训一下钟嘉楠的为所欲为,一方面也想观察再试探一下楚洛洛。

楚洛洛一人百无聊赖,发现桌子上有很多新鲜的山楂。

“咦?阿姨,这是山上采下来的野山楂吗?”

“哦,对,李志刚才拿给我的,老先生喜欢吃红果,不过他老觉得我做的味道一般,没办法,果子是最好的,只是我没这手艺。”阿姨拿过野山楂进了厨房。

楚洛洛又蠢蠢欲动了,难得展示自己的厨艺,她可是很会做山楂酪的。

将果子洗干净,用小刀小心的剜开剔出里面的山楂籽,去蒂,因为野山楂很小,所以处理这些山楂很耗时费力,不过楚洛洛很有耐心,一颗一颗的剥离,很认真。

将处理好的野山楂放进盆里,加入没过山楂的水,加入黄冰糖,放入蒸锅,静静的看着。

“洛洛,这样就行?不用炒吗?”阿姨狐疑的看着楚洛洛。

“不用,蒸的更香甜,老先生还是要少吃些油,放心,这样做出来的山楂酪很好吃。”

蒸到山楂软烂,浸没山楂的水已经变得红色清润,用勺子搅动,汤汁粘稠。

“阿姨,你尝!”盛了一勺,吹凉,送入阿姨口中。

“嗯!好吃!这个味道就是小时候的那个味道,老先生肯定喜欢!”

“嗯,先放凉吧,放到冰箱里,想吃的时候提前拿出来,镇过的味道更好!这个汤汁会更粘稠的,还是这里好啊,山楂都是山上采摘的最新鲜的,比市场里买的山楂果子做出来的更好吃!”

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