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这一顿午饭烧制得迅速,牛斗不愧为御用厨师,就是这一片地,大家都早有耳闻他的厨艺。每回进到那家雇佣他的饭店,都会点他烧的菜。
郑升好久没有吃过兄弟的手艺了,他的厨艺那是绝对不可能和兄弟相提并论的。假如说自己的厨艺是一块废铁,那么兄弟的厨艺就是黄金,还是十成十的。
同时,最为叫人吃惊的是速度。
牛斗烧菜多年,培养出来的动作灵敏,技巧娴熟,速度奇快。就是一道菜,放多少盐,放多少醋,他都不用眼睛看,就是随手一勺,随手一倒,就把握好了分寸。
而郑升是远远不及的,他一道菜就是正常速度罢了,等他一道菜做完,牛斗可能已经做好了三盘子菜。
大火爆炒,小火慢熬,大概五道菜品就好了,被端上来。
五道菜,分别是糖醋排骨,色泽鲜艳,肉质酥软。红烧土豆片,黄红分明,香脆均匀。辣子鸡丁,可口鲜美,欲罢不能。水煮鱼,清汤平淡,纯粹细腻。鸡蛋海带汤,爽口解暑,润嗓益胃。
色香味俱全,自然是叫人垂涎欲滴,招呼一声老伯,被零食堆给压在身下,身上满身:零食包的老伯就坐起身,无数零食滑落下来,他一个站起,零食就四散纷飞。
之后,吃得半饱的他本来没有食欲了,但一看见牛斗的菜色,马上就眼睛冒光,像是一只馋猫,开始蠢蠢欲动。
郑升就拿了碗,给他盛饭,随即三人大快朵颐,迅速风卷残云,将盘子一扫而光。
吃饱的三人,挺着肚子,看着光洁,布满油腻的盘子,郑升就又振奋一下,深吸一口气,不准备懈怠,要洗碗。
但被牛斗制止,他道:“送佛送到西,一件事情要干到底。我做菜,就我洗碗。”
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