周梅有些出乎屠梦晨的意料，不是说不好，而是有点好的过分了。而且屠梦晨也看出来了，周梅想要学习东坡肉，并非是说自己想要学一个最贵的，嗯，因为这个时候鲶鱼面并没有上市，或者说就算是有，估计也没有人吃得起。

所以屠梦晨并没有加入到墙壁上的菜单，而是私下里又准备了另外一份菜单，上面不仅仅有鲶鱼面，凤凰涅盘也在上面。

扯远了，继续说周梅。周梅想要学习东坡肉，则是因为对方对于蒸这一种方法似乎有着超常的天赋，在调味的时候只能够说是基础，甚至比林婉儿还要差一些。

可以理解，毕竟林婉儿从一开始的时候就是立志成为一个厨子，所以对于这些了解更多一些，没什么好说的，经过调教之后，相信很快就能够赶上来。

真正惊讶的是在蒸肉的时候，对方对于火候还有时间的把控，没错，蒸也是要考虑时间和火候的。简单易蒸馒头为例，蒸的火候过大过小，都会让馒头变成死面，影响馒头的口感。蒸的时候时间长了也会引起相同的问题，所以说必须要把握好。

而东坡肉亦是如此，要让肉软烂而不是一夹就碎，同样要考虑这个问题，但是周梅做的很好，比屠梦晨想象中的还要完美。

“周梅，你要不要考虑做白案？”屠梦晨直接就说了出来，说实在的，在蒸这方面这么有天赋，不去做白案，有点可惜了。

“白案？”周梅毕竟还是新人，拜师的时候，屠梦晨也没打算当作是上学一样，先给对方讲解一下做菜的历史起源什么的，直接就是动手，所以对方并不了解厨师的分工。

屠梦晨则是点点头，然后解释了一下，并且说明了对方在蒸这一烹饪方法上的天赋，只不过对方想要如何，最后还是要看对方自己的打算。

Loading...

未加载完，尝试【刷新网页】or【关闭小说模式】or【关闭广告屏蔽】。

使用【Firefox浏览器】or【Chrome谷歌浏览器】打开并收藏！

移动流量偶尔打不开，可以切换电信、联通网络。

收藏网址：www.sisiread.com

(＞人＜；)