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第三十四章 辣酱

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回到家里,两个人都没闲着,苏麦把新浴桶里里外外洗刷了一遍,晚上洗澡的时候直接往里面倒水就行。顾成则趁着这个功夫,去村里的货郎家里买了块儿香胰子回来。

顾成村子里有个平时挑担的货郎,村里人平时里缺了什么油盐酱醋等基本生活用品,都是去货郎家买了来。

苏麦前两天来的时候,顾成没想到买香胰子这个东西。自己一个大男人,平时洗澡就是用布巾搓搓背,再不济皂荚也能搓洗,不过苏麦一个小姑娘,怎么能和自己一样这么粗糙呢。

今早上顾成瞧见苏麦拿着皂荚洗衣服的时候顾成才想起来这回事,下午回来之后赶忙就去买了香胰子回来。

想到苏麦这几日反反复复都是穿的那两套衣服,顾成又思量着过几日去赶集的时候得去给苏麦买一套衣裳,可不能日日穿着自己娘亲压箱底五六年的新衣服。

其实顾成自己都没什么好衣裳,他的衣服是有几套,不过多是打着补丁的,不是在手肘处就是在裤腿上,总之没一件不带补丁的。

“阿成,你回来了啊,快来搭把手,我蒸了玉米面的窝窝头,你帮我烧个火。”

顾成还没来得及把手上的香胰子递给她,就被苏麦喊去帮忙,想想还是晚上再拿给她吧。

苏麦刷完浴桶之后就开始做晚饭了,煮了稀粥,蒸了窝窝头,又从后院儿摘了一把嫩荠菜,焯水之后凉拌了。想着窝窝头干吃没什么味道,苏麦就想炒个辣椒酱。

家里有发酵好的黄豆酱,蒜头地窖里很多,后院里青红尖椒、小米辣都长得很好。苏麦准备好材料,家里没有鲜肉,切了点儿以前的腊肉丁也算是添点儿肉味儿。

锅里油烧热,下蒜末、洋葱丁、辣椒圈儿煸炒出香味,倒入腊肉丁翻炒至出油,再加入适量黄豆酱、酱油、黄酒和少许盐。黄豆酱味鲜,腊肉味咸,要是再加一点干香菇丁味道会更好。小火炒匀直至辣椒酱变粘稠就算是成了。

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