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做饭

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提上灶台边的篮子,在窗沿上挑了把趁手的小刀,苏麦便往屋后去了。

屋后不过小片土地,用些低矮的木枝围了起来,种了些蔬菜瓜果,另一边搭了个小棚子,里面喂着三四只鸡,正低头啄着地上的菜叶子。

苏麦动作利索,没几分钟就挖了一篮子荠菜,掐了几根儿葱,一并放在篮子子拎回前院。苏麦搬了张小凳子坐在屋檐下摘荠菜,门口进人来也能看见。

不过直到苏麦摘完荠菜,磕磕绊绊生火烧水将荠菜稍微过了遍,又攥干水分,切成碎末拌上少许香油备用。顾成家里还有十几枚鸡蛋,苏麦也不好意思取多,只拿了两个炒成鸡蛋碎,与荠菜一起调成馅儿。

“这要是有肉就更好了,不过这荠菜新鲜水嫩,再添点儿鸡蛋碎,一会儿煮酸汤饺子味道倒是也不错。”苏麦用筷子挑了点儿馅儿尝了尝,“嗯,不错,没有十三香倒是也成了另一种别样的味道”

苏麦取了点儿白面活着玉米面准备揉面擀皮子,手上动作不停,从厨房窗子口虚虚往外瞥一眼,顾成的影子都没见着,“这人出去这么久怎么还不回来?”

苏麦之前自己在家经常包饺子,这些事情做起来很熟悉,没多久一个个大小均匀、圆润可爱的饺子便整整齐齐的排在桌上。

酸汤饺子做起来不难,调个底料,待饺子煮熟后盛在碗里就行。苏麦之前就瞧了厨房里有的调料,醋、酱油、香油、辣椒面这些东西都有。苏麦取了两个大碗,依次放入先前那些调料,起锅烧了点油,泼在辣椒面上,这底料差不多也可以了,现在就等顾成回来吃饭。

那边苏麦忙着熟悉环境做饭,顾成在山里把早上做完的活计继续干完。打好两捆柴,又摘了些山里常吃的野蘑菇,想到家里现在还有个女孩子,也没什么吃食,就往山里走了走想着打两只兔子或是山鸡回去,算是加个菜。

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