经过生粉勾芡的汤汁看起来比米汤稍微稠一些。

这个时候汤小康拿出准备好的辅料和豆腐丝，开始下料。

辅料和豆腐丝里的水分沥干，开始放入到汤锅之中，这个时候要用勺背开始慢慢的揉。

不断地旋转汤汁，将里面的东西全部打散。

但是千万不能够搅动，动作一定要轻柔，慢慢的旋转，如果勺子在锅里面翻搅的话，就会把豆腐丝变成豆腐渣子。

等到将所有的东西都打散，打匀称之后，锅里面的豆腐丝看起来就如同电视台里的台风图案一样，煞是好看。

一碗文思豆腐就算是做好了。

将东西盛出锅，倒入三个碗里面。

随后再将鸡汤里的鸡油倒入一些，香味变得更加的浓郁。

看着碗里面的文思豆腐，站在边上的洪涛和杰克都愣住了。

他们基本上都是全程在后厨看着汤小康做出这碗文思豆腐的，明明每个步骤看起来都那么简单，可是最终这文思豆腐究竟是怎么做出来的，却还是一脸懵逼。

脑子：我会了。

手：不，你并不会。

每碗文思豆腐看起来都非常的不错，台风般的纹理，看起来十分漂亮，汤很清淡，但是并不影响它的香气，那股浓郁的鸡汤气息，让人还没尝到口就开始觉得美味了。

没有多说，两个人直接端起了鸡汤。

汤小康也慢慢拿起自己的那一份。

文思豆腐吃起来很讲究，汤勺不能够随便挖，一定要从里面往边上来盛，这样的话，不会影响到汤的乱度。

不过洪涛和杰克可不管这些，连勺子都没有用，直接对着碗口慢慢的喝了起来，鸡汤的香味非常的浓郁，经过高压锅的炖煮，虽然没有将长时间闷煮出来的香味更绵长，但是在入口的时候，会有很强的冲击力。

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