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第237章 上流印象

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什么叫做上流,通俗点的回答有:摩登或者说Topgrade。

阴阳怪气的回答,通常作为一种调侃。

假如具体到某些事物上,就比如:交响乐、香槟、红酒、燕尾服,以及三分熟的韭菜盒子。

上流的人物,细节中方显真谛,而上流的美食,从外观上便可窥全豹。

这个外观,不仅仅是外形上的外观,也包括人们在心理上的第一印象。

就拿陶燃先前的那道惠灵顿牛排来说,单是惠灵顿公爵的名头就让人听起来觉得相当高级,再加上厨王埃斯科菲的名头,那可就更不得了了。

如果说陶燃那道惠灵顿牛排是先入为主的心理攻势的话,那么眼前的这道勃艮第炖牛肉就是最直接魔幻的视觉攻势。

除了底下干冰营造出来的烟雾之外,居然还有一道不可思议的霞光。

那淡淡的霞光盘旋于牛肉的上方,与下方美味的菜肴互相呼应,一时间竟然仿佛晨辉之下的港口,给人以深刻印象的同时,又不失于那神秘而残缺的美轮美奂。

所谓霞,是一种通过大气中悬浮颗粒形成的自然现象。

它的本质原理是反射阳光,以产生朦胧的视觉效果。

要知道,能朦胧你双眼的可不止是有霞,还包括了霾。

它的原理同样依靠空气中的悬浮颗粒。

至于眼前这份勃艮第炖牛肉上的这朵七彩祥云,不外乎是这几种光学现象的运用,就像是华夏所谓的凭空御火,也无非是利用了磷在常温下燃点低的特性。

旁人也仅仅只能猜测到克劳德·莫所使用的大概原理,具体的实施……怎么实施,依旧是那捉摸不透的迷。

就像是印象派画家早年的画作一样,只有一个印象,无论你怎么瞧都瞧不出他想要表达写什么。

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