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第108章 魔幻大厨陶燃

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“美女,请放松。

这道甜品确实和任兄所说的那样,中间的隔热层是用真空泵配合加热蛋白霜做出来的,而下面的舒芙蕾我试验了无数次才成功让它们完美的融合在一起。

上面的雪糕之中确实没有冰晶,那是一种树的凝胶。

这几道甜品,用到的食材绝大部分都来自秘鲁圣谷海拔3000米之上的区域。”

陶燃说完,斯嘉丽立马明白是自己失态了,连忙道歉:“抱歉,我可能太沉浸于环境了……”

“没事,你的心理状态我大概能够理解,你们戴着的帽子其实是一种独特的人工智能产物,它们能够简单的通过你们的生理特征,来评估你们的心理状态。

你戴着的这顶帽子叫做狗蛋,是以我一名导师的名字来命名的。

它完美继承了我导师的坏毛病,没事就喜欢吓唬人。”

陶燃的一番解释,让斯嘉丽恢复了平静,安稳的坐在了吧台上继续品尝。

此时,任东青则对着直播间语重心长道:“我想你们中有许多的人会好奇陶燃为什么要这么做,花费这么大的精力来布置这些魔幻的场景。

我可以很负责任的告诉你们,不单单嗅觉、视觉,甚至是心理状态、听觉、触觉都可以影响到味觉。

好比刚才,我们的感官在沉浸式的体验中获得了视、听、嗅、触、心上的享受。

但我不建议你们也学着这样去做,因为最终衡量这一切的标准是食物的味道,味道必须得非常的突出,就像是这份冰与火之歌一样。

只有味道突出,才能把之前的所有铺垫升华到一个难以想象的高度!

如果没有这种水准,之前的一切不单单是无用功,甚至还可能起到反作用,明白了吗?”

任东青说完用英语和法语再次复述了一遍,部分在直播间听到这段话的名厨们,没来由的通体生寒。

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