川菜还有满汉全席？

一般人怕是听都没听过吧，至于其中的菜式，就更不必说了。

最关键的是，陶燃居然还承认他可以做出大部分，直播间的观众和任东青旁边两位一个肘子能吃七碗饭的牛人，集体傻眼。

“喂，这川菜还有满汉全席的，说故事呢？”

“真的假的，他刚才一口气报了几十个菜名快赶上相声贯口了。”

“我查了，确实有这么回事情。

蓝光鉴大宗师早年是在正兴园的，老板关正兴大宗师就是满人，也是现代川菜创始人之一。

那时候的川味正宗，就是在原有基础上，集南北各家之所长，又自成格局。

比如叉烧全鱼，就是满族菜（南菜），也在刚才的满汉全席里。”

“叉烧鱼？和广式叉烧肉一样吗？”

“不是广式烧腊的那种叉烧，是里面有馅料的鲤鱼，在外面裹上猪网油，穿在叉子上烤出来的。”（需要五个小时，快失传了）

“听都没听过哎，亏我还是个川省人。”

看着弹幕越演越烈，陶燃出声道：“没听过也是很正常，毕竟年代太过于久远了，那我们说几个近一点的。

清炖粉蒸肉、蛋黄清蒸海参、龟鳖鱼王汤、醪糟红烧肉、鲍珧鳖凤汤、佛肚豆腐、鸡皮烩脊髓听过吗？这些菜都不辣哦！”

很明显，陶燃这是故意的。

除了任东青之外的所有人都傻了，包括岁叶在内。

她最多懂一些淮扬菜的道道，但川菜她就一窍不通了。

任东青则对着直播间解释道：“这是老蓉城的公馆菜，时称前线吃紧，后方紧吃。

那时的川菜，可谓是达到了一个巅峰，所谓南菜川味，北菜川烹。

别看今天川菜馆火遍了大江南北，世界各地，但实际上火起来的只有麻辣。

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