连伯是贼心颤抖，自露马脚，但不敢明目张胆来夺，我便问：六夫人平日喜欢喝什么茶？”

“雀舌、六安。”素秋道。

“巧了。云栖明前、金坛雀舌这都有，素秋姐姐你看。”我指着册上写的几行字，素秋一看明白了，道：“四明前，四金坛，快泡来吧。我在茶房绊住脚，茶既然找着了，别再耽误。”

几个泡茶的媳妇面面相觑不行动，等着管事连伯开口。

我合了册子递去：“连伯，这上头明明写着‘明前龙井一罂十斤、金坛雀舌两罂十五斤’，这些茶，藏着掖着不许我们夫人喝莫非？”

“瞧您说得，簿子不是我一个人记的，这里一笔，那里一笔，我给看漏了，还是姑娘眼尖。”连伯立刻反应过来，笑着找借口，转身呵道：“还磨叽什么，四明前，四金坛，取啊！”

几个老成婆子从帘后捧出两大陶罂，上头均压着木板，取下木板是厚厚的宣纸糊紧的口，取下宣纸还需取竹叶一篓。

然后才拿木夹备了四盏明前和金坛，还有一紫铜壶刚烧开的热水。

素秋气大了，任茶房里的婆子怎样劝，她执意不要帮手。自己一手提水，一手托四盏茶，余下四盏我捧着，离开茶房。

走远了，素秋才开口问：“你是如何知道他们偷偷把剩下的茶写在册子后面的？”

我便和她解释：“这是外头市井的旁门左道。外面的一些戏院、酒楼常用此招，或是在戏册后面写上几出不大熟悉的难戏、功夫戏，或是在菜牌最不起眼的位置挂些繁琐花哨的菜名牌子，无非是为了充场面，做做样子，打量着不会有人看得那么仔细。你问茶时，我注意到连伯好几回只翻前半册，你说的茶他不需细看一下翻出，可见十分熟悉茶录，由此才看出端倪，想他不翻后半册是故意为之。”

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