哪个村都有上百户的人家,所以用碎地瓜换粉条,斤数逐年的增加,从开始的十斤换一斤粉条,到现在的十五斤换一斤。好地瓜还是和以前一样,十斤地瓜换一斤粉条。
也有和冬梅他们家一样的,买辆拖拉机和粉碎机,用机械加工地瓜,产量是上去了,可现在粉坊多了,粉条不好往外卖。
在生产队里的时候,基本上各村都有粉坊,会做粉条技术的,大有人在。实行生产责任制后,集体的粉坊散伙了,可也没闲二年,最后都被个人给开了起来,有承包的,也有出钱购买的。
村村都有粉坊,人们用地瓜换的粉条就够吃的了,农村基本上没有买粉条和粉皮吃的。
十斤地瓜就能换一斤粉条,一亩地收五千多斤地瓜,不用碎地瓜换,就是用好地瓜,每年换个二三十斤的粉条,够吃一年的,对各家来,二三百斤地瓜就不算个事。
十斤地瓜换一斤粉条,粉坊里能赚一半,剩下的一半只能卖给城镇的职工和居民。
现在,农村人口占百分之九十多,城镇人口还不到百分之十,所以粉条的销售,一年比一年困难,价格也是逐年的降低。
冬梅爷爷开粉坊赚个喂猪的钱,还真是实际情况,开粉坊剩下的粉渣,是喂猪的好饲料。
所以,这几年粉坊虽然多,扩大规模的少,倒是都保留了手工制作的传统,连粉碎地瓜,也是靠石磨。
冬梅家的粉坊,规模越来越大,只要是得益于他家的粉坊开的早,名声打出去了,人们习惯了吃他们家的粉条,每年都会到他们家购买。
再一个就是悠悠姥姥的帮忙,冬梅家粉条的库存,都是悠悠姥姥给包销的,名义上是运往深南的振华公司,其实都被悠悠收进了仓储园。电子商城里,手工的粉条和粉皮,价格可是超千元的抢手货。
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