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第6章 留影像

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卫生室开了门,悠悠就跟着姥姥到了二爷家。姥姥进门就忙活,悠悠安静的站在灶门口,看姥姥做菜。

先把海带、金针、咸鱼用温水泡上,就开始准备凉菜。白菜嫩叶切丝,加上绿色的葱叶丝、黄色的姜丝,用醋、白糖、盐拌匀,装盘淋上香油放在托盘里。红白萝卜去皮切丝,醋加白糖调汁拌匀,装盘放好。

拿出昨留下的加鸡蛋清和白糖搅拌好的肥肉泥,团成一个个枣大的肉丸子。

把咸鱼洗干净撒上少量的白面(麦面粉)拌匀,放入搅拌好的粘面糊中(黍子面,粘面炸出的鱼又酥又焦)。锅内放少许油,姥姥耐心的一个个的炸,炸过鱼的油带腥味,炸完鱼剩下的半碗油单独盛了出来。

刷干净锅,放了一点香油,加入白糖,用火熬到扯起丝,放入昨炸好的馍干,急急的抄拌,将糖浆均匀裹住馍干,金黄色的馍干晶莹透亮,琉璃馍做成了。

这时厨房里突然闯进个三岁多的男孩,伸手就抓向琉璃馍,吓得姥姥赶紧把盘子举得高高的。男孩是二爷家的大外甥狗剩,他大闺女桂金一家来到了。

桂金出嫁时娘家穷没陪送嫁妆,她寡妇婆婆不如意,经常找事给她气受。生了男孩后好了许多,但孩子被他奶奶宠上了,淘的没边令人生厌。

姥姥挑零碎馍干塞到狗剩嘴里,及时止住了他的哭闹。“赶紧抱出去,东西准备的少,不能让他再吃了。”

二奶奶见状,也抓了两个递给悠悠,悠悠没接,赶紧的跑出厨房到院子里看热闹去了。

大约十点钟的时候,院外传来热闹的喧闹声:“新女婿来了!”

很快,就见待客(陪客)的领着两个客人进了大队部,暂时借给二爷当客屋(待客室)。

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