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第一百六十七章 影子厨师

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“我刚才听服务员说,他好像是去上货了。”阿列克斯说道。“怎么样,你的菜设计得如何了?”

布兰特从口袋里掏出了那张设计图,说道:“早就准备好了,一会儿你们俩跟我进后厨,其他人在这儿等着品尝就好。”

正说着,众人就看到希伯从外面拉着一辆手推车从餐厅穿过,经过他们桌旁的时候朝布兰特招了招手,然后直接进了后厨,来到了自己独立的一间厨房内。

等到三人跟着进入厨房后,看到他正把食材们一一陈列在桌面上,

“别的倒还好说,就是这皱皮黑椒不好弄,我们这边一般没人用这种辣椒入菜。”希伯手里托着两块还沾着血滴的牛眼肉,问道。“这肉怎么样?今天早上现杀的,我弄来了好几块,你可以反复尝试。”

“谢谢。”布兰特接过一块上等牛肉,在水盆里洗去血污用布拭干,然后用刀轻轻在牛肉的表面按照昨天设计的区域划出几个印记来,对菲尔说道。“菲尔,这里没有修门星的燃气灶不好调整火力,一会儿你用火系魔法对牛肉进行加热,火力一定要很小很小。从左到右温度可以依次加强,做出递进的感觉出来,能做到吗?”

“分层施法吗……”菲尔有些犹豫,但最终还是点了点头,说道。“我尽量试试吧。”

“阿列克斯。”布兰特将他拉到了身边,指着肉上划分好的区域,说道。“这里,这里,还有这儿。这些地方我需要隔火保持全生。所以一会儿菲尔用火炙烤的时候,你用时间禁锢将这些区域禁锢住,这样温度就不会在肉的内部传导到这些地方了,可以保证这些地方的全生。”

阿列克斯这才明白为什么布兰特要他们两个帮忙,要是换了其他人,还真办不到这种事情。

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