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大胡子来无影去无踪，什么时候来吃饭全靠心情，有时候莫惊春也能看见他路过自己去别家店。

每次来，也不会有除点菜、结账之外的交流，偶尔冒出一两句粗口，莫惊春已经学会自动过滤了。

这样也挺好的，只是自那日起，薄青山就暂时没再来过，倒是杭生隔三岔五的会来蹭口饭，笑着解释他家爷最近忙慌慌的。

管账婆子最终还是没有请外人，而是自告奋勇的莫瑛来做了，同样的是半吊子，她来了之后莫惊春就发现对方在珠算上的天赋可比自己强到天外去了。

莫瑛没两天就上手了，不过她也不能成天的呆在莫惊春的铺子里，只能隔两天来一次。

这就和莫禾刚好反着来了，莫禾隔两天得回村一趟哄哄鲁斌。

她们这样错开来，后院里一张床铺刚好也能挤得下。

大胡子和尹正仁也算是混了个眼熟，互相点了个头后，就照着菜单念了两个菜名：“青盐甲鱼、韭炒虾。”

青盐甲鱼是莫惊春新近学来的做法，是和一位来这吃饭的食客学的。

他家的厨娘每回做甲鱼，先斩大块，在油锅里炸过。然后用酒、茴香和盐煨至半熟，下切成骰子大小的猪肥、蒜头和笋尖再煨。

起锅前下入辣椒和葱段。

甲鱼必须要买中等大小的，大则老，小则腥。

一份端上桌，大胡子直接捏着裙边撕咬了起来，粗虽粗鲁，看得尹正仁又觉得香，肚子开始叫馋了。

莫惊春盛了一碗圆子汤，放在他面前。

大胡子诧异地抬起头来：“我没点。”

“这是送您的，今日立春，吃春盘配圆子汤。您是老客了，也送您一碗。”

莫惊春解释后他也就接受了，端着碗呼哧呼哧喝了一大口，喝到一半才想起来似的：“谢了。”

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