在整个日本，只有十来个麟厨师，半个龙厨师，龙厨师叫四郎，中日混血，是一百多年前的刘昴星厨神的徒弟，中日混血，不过现在也不是多爱管事，常年在异世界寻找神龙见首不见尾的师傅。

所以，主要管事的就是麟厨师，而薙切家族在这点上比较有分量，因为，其中除了薙切仙左卫门，堂岛银、幸平诚一郎以及现在的薙切蓟都与他们家有关，四位麟厨师，接近日本料理界三分之一的江山。

在远东的餐饮行业，他们家一直都是一大巨头。

同时，其开创的远月学园，历年来为国内国外的餐饮行业输送了不少的中高端人才。

薙切家的产业基本上都是围绕着远月展开的。

而薙切家的弱点就在这里，远月不属于薙切家，至少不完全属于，远月十杰评议会拥有着和学园总帅同等或更高的权力，就算讲师们也都必须遵从十杰的决议。

并且，他还是一家上市公司。

诚然，所有从远月出身的厨师对远月都有一份香火情，如果远月要完蛋了，他们会出手相助，但是薙切家换总帅，抱歉，那是什么鬼？就像某大学毕业生会认为他是某大学的人，但是他会认为自己是该大学校长的人吗？不会，总不能换个校长就不承认他们远月毕业生的身份了吧。

其实，大部分的讲师对薙切仙左卫门还是很不满意的，毕竟让一群在他们看来的小孩子管到他们头上，实在有些天方夜谭。

总帅必须要是薙切家的人，而薙切蓟就是利用了这一点，即使堂岛银、幸平诚一郎也没办法说什么，那是他们的家事，至于其他的股东，能赚钱就好。

而薙切宗卫，薙切家的正统继承人，薙切爱丽丝的父亲，就看穿了这一点，早早离开了这个国家，远赴丹麦创建了美食公司“薙切国际”。

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