自古以来，养殖业就充满了危险。 不管禽畜生前价格多高，血统多纯，只要死了，就一毛不值。这其中，折射出了养殖业里面充满的万千凶险。当然，这也是无数先人实践而来的宝贵经验。

先不别的，就鸡瘟和猪瘟。只要养殖场里面有一两头得病的，那就都有完蛋的可能。到时候肯定会血本无归。

“爹，还是您想的周全。”胡林伸着大拇指赞了一声，才道：“咱打算暂时让李素娥养殖厂的厂长。她认真，人也勤快。虽然开着卖铺，可咱村就这几个人，他只要分出点时间，肯定不会出岔子。”

“咱同意。”崔淑芬对李素娥的人品还是信得过的。先不别的，就她当寡妇这些年，也没沾过谁的便宜，更没有和谁传出过烂事。而且还有一手袖里吞金的本事，能帮胡林解决很多麻烦。

胡树祥吸了几口烟，才道：“素娥的人品咱信得过，就是卖铺得占她一些功夫。你记得跟她清楚，别出现啥矛盾。”

胡蝶没有任何意见，她也了解李素娥。那是个好人，就是命太苦了。

就这样，李素娥当养殖厂厂长的事情便被定了下来。接下来，又言归正传，得先想办法把明的熏肉和卤肉凑够。

“要做八百斤熟肉，少也得一千斤生肉。要是照目前这数量从姚屠户家买，咱一年少得多花四万块。”胡树祥找个木棍儿在地上连写带划，算起了经济账，“咱得雇俩会杀猪的，给他们开工资。他们只要宰够了今用的猪就能回家，不少他们的工资。”

“这样咱少给他们开点钱，他们也高兴。”崔淑芬觉得这办法不错。村里家家户户都有地，他们忙完还能回去干活，等于挣了双份的钱。

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