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又过一年，已是六七月吧，太阳照出，地球照转，未中招的出外还得打工，挣钱养家糊口，继续过日子。所以公路上汽车行人又稍微多了一点点。

这一年多，陈大铲没雇人，焖一锅米饭，炒两个菜，若有人来，吃个饱，凭赏，小发小吃，勉强硬撑着。

早晨，副村长，也是他远房侄子陈有才进店对他说：“叔，我有一个远房拐弯亲戚，叫赵翠花，前两年死了男人，五十多岁，住在乡下。她女儿如今在市里读高三，她委托我说，让我给她找一份打工活，工钱不计较，管吃管住就行，她得陪读。市里饭店，没人吃饭，交不起房租，关门不少。我想叔这小饭店不用交房租，缺服务员，屋里还缺女人，洗洗涮涮，喂个鸡鸭鹅狗，有个人帮衬总是好的。明儿我到市里开个会，脱不开身，叫她自己来，工钱你们自定，看小侄子面子，帮她们孤儿寡母一把吧……”

陈大铲见侄子有才亲自出面，忙说：“行，行。不出大的意外，叔雇她就是了。”

第二天早上九点，陈大铲切好肉丝，削好八九个土豆，正准备客人午饭。

只见一女人进来冲他说：“陈老板好，俺叫赵翠花……”

“啊，小赵呀，昨天有才来过，你坐，喝口水……”他客气地说。他见她脸型圆脸，像前妻陆小红，只是比她瘦，显得年轻利索。

“陈老板，你看打工的事？”她问。

“这样吧，小赵，算俺考考你，你把土豆切成丝，再切点儿尖椒，点火炒个尖椒土豆丝吧……”他说。

“面试？好……。”只见赵翠花挽起袖子，系上围裙，手握菜刀，刷刷切起土豆，听刀声有节奏，不乱，再看土豆切的粗细匀称；又见点火，锅热，下油，用铲翻炒，不时把铁勺颠几下……

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