【第一章 楚姑娘的菜单】

「这一道称为爊鸭--首先将鸭子洗净，麻油入锅烧热。下鸭子煎至两面呈黄色，下酒、醋、水，以浸没鸭子为度。加细料物--安息茴香、甘草、白芷、姜、花椒、砂仁等细末，还有葱、酱，用小火煨熟，熟透之后仍浸在卤汁中，食用时再取出，切块、装盘即可。」楚妘静对着围观的三位人--何掌柜和两位主厨解说一遍之后，便亲自示范一遍。

满室生香，不过此香挑起的是人的食欲，真想立即尝上一口，可惜，他们只能捡主子剩下的，不过，只要能尝上一口，他们就满足了，因为他们早见识过这位楚姑娘的厨艺了得，同一道菜色，经她之手，就是能给人一种意犹未尽的感觉。

「好了，待会儿要送给贵客食用时再取出切块装盘。」楚妘静相当佩服馔仙楼的东家，试菜同时推广新菜色，因此，每逢馔仙楼推出新菜色，不到一个月，不仅仅是纕州官宦富户，就是附近各州来此的商旅也都会特地点这道新菜色。

何掌柜交代厨子一盏茶之后送到竹苑，便对着楚妘静拱手道：「东家在东三房等候楚姑娘，请楚姑娘随小人上楼。」

楚妘静点点头，解下围裙收入布背袋，随着何掌柜出了厨房，进入二楼的东三房。

「楚姑娘来了。」陆柏峻起身相迎，邀请楚妘静坐下。

回以一礼，楚妘静便在陆柏峻对面坐下，在这同时，陆柏峻将合约书和两张五十两的银票推过来。

「楚姑娘以一百两将方子卖给我，不觉得可惜吗？」陆柏峻自认为眼睛犀利，三两下就可以将一个人看穿，可是两人打交道有一年了，她给他的感觉依然蒙着一层纱，只知道她并非外表一般地娇弱可欺。

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