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时间过的飞快，很快就到了78年。

过了元旦之后，淘化大同的负责人沈红兵带来了一个好消息。

“陈生，上个月，我们派人前往内地16个主要盛产辣椒的城市，在当地农业局的帮助下，找到了对应的辣椒，然后带回来了，我们经过多次测试，发现贵州、四川、福建的辣椒很不错，口味很好，不光我们公司内部的人这样觉得，我们还去百佳超市测试了一些社会群体，包括一些鬼佬。”沈红兵将三瓶包装好的辣酱放在桌上说道。

“先坐。”陈志文先说道，随后拿起三瓶辣酱观察了起来，看起来颜色都差不多，又拿了一个小嫂子，分别试了一下口味。

“好像都不错。”陈志文说道，口味都很不错，他能分辨出来有一丝不同，但哪个好哪个差就难说道了。

“目前我们获得的反馈，最好的就是从贵州带回来的辣椒，但考虑到现在的测试人群数量太少，欧美那边的口味我们也不确定，所以，我准备将这三款都送到美国超市进行测试，然后挑选出最好的再作为我们的产品。”沈红兵说道。

“行，那你们去试试吧，好市多那边现在已经有了差不多40个超市，如果不够的话，就去沃尔玛，不过沃尔玛那边肯定是要收费的，这方面你们自己看怎么把控。”陈志文接着说道。

其实，在他的记忆中，他早就知道后世老干妈的主要原材料就是来自贵州，同样，贵州的辣椒在后世，也是被称为全球最佳辣椒产地之一，贵州的辣椒不是很辣，但口味非常好，老干妈辣椒酱从来不是靠着辣来取胜的，而是辣与口感的一种平衡，两者缺一不可，实际上做的太辣，就是自绝坟墓，因为没几个人喜欢。

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