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怎么算也是怎么没赚头，宋福宝图啥呢！

听见他这么说，宋福宝觉得刘爷爷肯定是当炒菜了，但火锅不同，每样菜以200-500克为一份，价格卖原材料的两倍。

比如五个荤菜半斤一盘，平均下来也就15文或20文成本，但是经过加工切片，变30文或者40文一盘，下水那些便宜的，卖10文钱一盘。

每天买两头猪自己杀，成本又要下降，一个菜赚刨除人工，店面，材料还赚五文钱，一般四个人吃十个菜，那就是五十文，加上锅底，赚20文。

总之就是三带一少的那一部分银子，也就占不超过利润的50%而已。

再说酒水小菜，也就是前三天赠送，前三天少赚一点罢了。

“哎呀，刘爷爷，你看我什么时候吃过亏，让自己赚不到银子了，您就放心吧，不会亏本的！”

小菜送一个腌酸菜，成本一文钱一斤免费发酵，工人成本一天15文，可以做几百斤，忽略不计成本。

但这几百斤，起码用一个月！

还有一个送天香楼的拔丝黄果，拔丝应季水果，看起来糖很贵，但拔丝嘛，并不多废，送的东西糖少一点，也没得说。

但大家会喜欢。

“行吧行吧，就你鬼主意多，那这第一桌可给我定了，我要点一个尝尝这火锅到底是什么滋味，之前你说要的辣椒，又来了一批新货，这一次有几百斤，你的辣椒种出来了？”

说起这个，宋福宝突然反应过来了。

淦！

她做火锅竟然只想着用家里那点余下了，辣椒她还没种呢，毕竟不是系统出品，她还是怕种死了。

几百斤啊，嘿嘿嘿，可以够用好久了。

这里的人从来没有吃过辣味一点点，那就能让他们辣好久，一斤辣椒起码吃二十桌，虽然她看不下去……但自己也没货，正好了。

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