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第八章 好吃得停不下来,想跑路?

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兹拉兹拉,锅里糖油混合香味儿出现,屋外众人情不自禁吞了吞口水,真香啊!

宋福宝瞥了一眼众人神情,微微一笑,这才哪儿到哪儿,她等一层肉上了糖色后开始翻炒,把灶里加成中火,编出部分油脂后,导入酱油,八角,香叶,姜片和香菇继续翻炒。

不出一分钟,糖油混合物加上被激发出来的香料香味那叫一个霸道,众人突然天灵盖都一震!

“这香味,闻所未闻啊!”

“我的老天爷,菜还能这么做啊,闻起来就香,我这……口水,就福宝这熟练程度,你们家饭菜都是她做的吧?”

“这还没尝呢,就说好吃,等着吧,乱七八糟放一堆,能好吃才怪了,哼!”胖大婶儿很不满意,她白眼一翻,也偷摸吞了口唾沫。

……

众人议论纷纷,宋福宝已经完成最后的工作,又最后加了半瓢水就盖上锅盖开炖,大火烧开后又再次盖上锅盖,把灶里的火退一部分,用中小火慢慢熬着。

因为这是正宗的土猪肉,本身的油脂就很多,所以开始油加得不多,也就是个润锅的作用。

后面水加得不多也是因为这个原因,少水,到时候腻人的油脂感就没了,剩下的就是好吃不腻。

香味儿被掩盖住,众人颇有些失望。

宋福宝这才停下来,洗洗手,亲爹宋老大赶紧就递上去一张干净的帕子,“来,福宝,擦擦手,真是太劳累了!”

“妹妹,喝水,温热的,你最喜欢的温度!”四哥从门外进来,捧着一只碗,小心翼翼,笑嘻嘻的。

“妹妹我帮你看着火啊,老五老六,你们几个盯着胖大婶儿,咱们家可得留她吃肉啊!”大哥吩咐,意有所指,众人哄笑。

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