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第564章 团购模式

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门口又进来了两个人。

服务员迎了上去,脸上露出了笑容:“欢迎光临……”

话还没有说完,他注意到了柳明月,有些激动地说道:“老板,您总算回来了。”

餐厅里的生意依旧不错,柳明月有些疑惑地问道:“怎么了?”

管事赶了过来,将这几天遇到的问题都说了出来。

“老板,以后您可不要离开那么多天,您再不回来,餐厅就乱套了。”管事苦笑着说道。

柳明月就要答应,旁边的李铁蛋提前一步开口了:“美女姐姐是老板,又不是员工。离开了她就不行,只能够证明你们的分工很有问题。”

众人都是认识李铁蛋的。

听到他的话,管事苦笑着说道:“李老板,不是我们不努力,是餐厅平常的杂事比较多,大事都要听老板的吩咐。”

“这也是美女姐姐的问题。”李铁蛋淡淡地说道,“要适当放权,而不是将所有的权力都握在自己的手中。”

“你们都放下手头上的工作,把餐厅的门关了。短时间里除了用餐的客人之外,就不要再招揽新的客人了。”

“把你们的工作都告诉我,我来给你们分配。”

李铁蛋一副信心满满的样子,大家都点头答应了下来。

等大家都进入了会议室里边,他发给了每人一张纸。

只能写好之后,他又将纸张汇总起来。

“大部分人的工作都重复了。”李铁蛋淡淡地说道,“服务员的分工也可以明确一些,比如谁负责哪几张台,也就不会造成混乱了。”

“其次,管事一个人负责厨房的杂事,对外交接的事情都是美女姐姐你一个人处理。你一走开,就都落在了管事头上。”

“这很不合理。”

“管事应该多两个,大家分工,管好内部工作和外部交接。”

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